Großteils hofeigene Produkte werden auch in unserer Küche der Jausenstation verkocht, in der ca 60 Personen Platz finden.

Käse werden im Sommer aus bester Almmilch und im Winter aus reiner Heumilch von unseren Kühen hergestellt.

Von Anfang Juni bis Ende August können interessierte Gäste den Werdegang des Käses in der Käserei durch ein Schaufenster mitverfolgen (Die Termine dazu finden Sie im Wochenprogramm unseres Tourismusverbandes).